鹽焗雞烹飪技藝在2015年被列入惠州市第六批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，鹽焗雞則是一道特色傳統(tǒng)客家菜 ，也是廣東本地客家招牌菜式之一，流行于廣東深圳、梅州、惠州、河源等地，現(xiàn)已成為享譽(yù)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)典菜式，原材料是雞、鹽和鹽焗粉等，口味咸。如何才能掌握正宗鹽焗雞加盟技術(shù)配方培訓(xùn)呢？

正宗鹽焗雞加盟技術(shù)配方培訓(xùn)在學(xué)習(xí)掌握中，要先了解一下鹽焗雞培訓(xùn)小吃機(jī)構(gòu)培訓(xùn)的流程。

1、各種鹽焗雞配料的性能功效和產(chǎn)地識(shí)別

2、核心鹽焗雞配方的投放比例及順序

3、鹽焗流程的各種時(shí)間控制和注意事項(xiàng)

4、各種鹵水高湯熬制過程學(xué)習(xí)

5、鹽焗雞全雞的鹽焗詳細(xì)流程學(xué)習(xí)

6、鹽焗雞雞爪的鹽焗詳細(xì)流程學(xué)習(xí)

7、鹽焗雞雞翼的鹽焗詳細(xì)流程學(xué)習(xí)

8、核心配料配方的延伸拓展學(xué)習(xí)

9、自我實(shí)踐

備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

鹽焗雞制法獨(dú)特，味香濃郁，皮爽肉滑，色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風(fēng)味誘人。此外，鹽焗雞還含有大量鈣、鎂等微量元素。因此，鹽焗雞不但是一美味，而且十分健康，對(duì)人體大有好處。

 

如何才能掌握正宗鹽焗雞加盟技術(shù)配方培訓(xùn)呢？一定要通過正規(guī)的機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)精湛的技術(shù)，包括后期的開店注意方面，營(yíng)銷方式，自己怎么制定成本都會(huì)有專業(yè)的師傅面對(duì)面給你談，讓你創(chuàng)業(yè)的成功率更高！更多鹽焗雞技術(shù)盡在鹽焗雞官網(wǎng)。